Почему важна здоровая почва?

Доступность продовольствия зависит от почв: питательные и качественные продукты питания можно производить только в том случае, если наши почвы являются здоровой средой обитания. За последние 50 лет достижения в области сельскохозяйственных технологий и растущий спрос со стороны растущего населения привели к тому, что земля оказалась под давлением. Во многих странах интенсивное растениеводство истощило почву, поставив под угрозу способность почвы быть продуктивной и удовлетворять потребности будущих поколений.

Почва является важным ресурсом для всего: от здоровья человека до сельского хозяйства и фильтрации воды. Здоровой Земле мы обязаны самим смыслом нашей жизни. И все же мы продолжаем ему угрожать.

Органическое вещество является наиболее важным аспектом здоровой почвы. Он включает растительные и животные материалы, почвенные микроорганизмы, а также продукты и процессы разложения этих организмов. Источниками органических веществ являются компост, удобрения и растительные остатки. Органические вещества воздействуют на каждую часть почвы таким образом, что почти всегда помогают получить урожай. Здоровая почва – это буквально живая почва. В штате Пенсильвания в одной чайной ложке здоровой почвы за пределами фермы содержится от 100 миллионов до 1 миллиарда бактерий, тысячи жгутиконосцев и амеб, сотни нематод, насекомых и более пяти червей! Здоровая почва должна быть рыхлой и влажной.